Oreo Cheesecake is een heerlijke traktatie die iedereen zal smullen. De combinatie van de zoete Oreo koekjes met de romige cheesecake is een perfecte match. Met dit recept kun je een heerlijke Oreo Cheesecake maken die iedereen zal smullen.
Ingrediënten:
– 200 gram Oreo koekjes
– 75 gram boter
– 500 gram roomkaas
– 200 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels vanille extract
– 2 eetlepels bloem
– 1 theelepel citroensap
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
2. Bekleed een springvorm met bakpapier.
3. Verkruimel de Oreo koekjes en meng deze met de gesmolten boter.
4. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk het aan.
5. Bak de bodem in de oven voor 10 minuten.
6. Klop de roomkaas, suiker, eieren, vanille extract, bloem, citroensap, bakpoeder en zout in een kom tot een glad mengsel.
7. Giet het mengsel over de Oreo bodem en bak de cheesecake in de oven voor 40 minuten.
8. Laat de cheesecake afkoelen en serveer deze met wat extra Oreo koekjes.