Notenreep is een heerlijk en gezond tussendoortje. Het is een lekkere combinatie van noten, honing, kokos en chocolade. Het is een perfecte snack voor als je onderweg bent of als je gewoon zin hebt in iets lekkers. Met dit recept kun je eenvoudig je eigen notenreep maken.
Ingrediënten:
– 200 gram noten naar keuze (amandelen, walnoten, hazelnoten, etc.)
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels kokosrasp
– 100 gram pure chocolade
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Doe de noten in een ovenschaal en rooster ze in de oven gedurende 10 minuten.
3. Haal de noten uit de oven en laat ze afkoelen.
4. Hak de noten grof met een keukenmachine.
5. Voeg de honing, kokosrasp en chocolade toe en meng alles goed door elkaar.
6. Verdeel het mengsel over een bakplaat en druk het aan met de achterkant van een lepel.
7. Zet de bakplaat in de koelkast gedurende 1 uur.
8. Haal de notenreep uit de koelkast en snijd deze in stukken.
9. Geniet van je zelfgemaakte notenreep!