Noodle soep is een heerlijke, smakelijke maaltijd die gemakkelijk te maken is. Het is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond of als je gewoon zin hebt in iets lekkers. Met deze noodle soep recept kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels olie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels gember, fijngehakt
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 theelepel suiker
– 1 liter kippenbouillon
– 200 gram Chinese noedels
– 200 gram kipfilet, in blokjes
– 1 paprika, in blokjes
– 1 eetlepel maïzena
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels sesamolie
– 1 eetlepel gedroogde chilipepers
– 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olie in een grote pan en fruit de ui, knoflook en gember aan. Voeg de sojasaus, sesamolie en suiker toe en roer goed.
2. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Voeg de noedels toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Voeg de kip, paprika, maïzena, sojasaus, sesamolie, chilipepers en koriander toe en roer goed. Laat de soep 5 minuten koken.
4. Breng de soep op smaak met zout en peper.
5. Serveer de soep met wat extra koriander en sesamzaadjes.
Eet smakelijk!