Mokkataart is een heerlijke, zachte taart die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieke taart die al generaties lang wordt gemaakt en geserveerd. Deze taart is heerlijk met een kopje koffie of thee. Het is een perfecte traktatie voor een verjaardag, een feestje of gewoon als een lekkere snack. Hieronder volgt het recept voor mokkataart.
Ingrediënten:
– 200 gram boter
– 200 gram suiker
– 4 eieren
– 200 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 2 eetlepels cacaopoeder
– 2 eetlepels koffiepoeder
– 2 eetlepels melk
– 2 eetlepels vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel.
4. Voeg de bloem, bakpoeder, cacaopoeder, koffiepoeder, melk en vanille extract toe en mix tot een glad beslag.
5. Vet een springvorm in en giet het beslag erin.
6. Bak de taart in de oven gedurende 30-35 minuten.
7. Laat de taart afkoelen en bestrijk de bovenkant met poedersuiker.
8. Serveer de mokkataart met een kopje koffie of thee.