Rode bieten zijn een heerlijke en gezonde manier om je maaltijd op te vrolijken. Ze zijn rijk aan vezels, vitamine C en mineralen. In dit recept combineren we rode bieten met knoflook, ui, kruiden en een beetje olijfolie om een heerlijke, smaakvolle maaltijd te maken. Dit recept is eenvoudig te maken en is een geweldige manier om rode bieten te genieten.
Ingrediënten:
– 2 grote rode bieten, geschild en in blokjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de bietenblokjes op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
3. Voeg de knoflook, ui, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Bak de bieten in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
5. Serveer de rode bieten warm met wat extra olijfolie en kruiden.