Rettich met kip is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een combinatie van knapperige rettich, gebakken kip en een heerlijke saus. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 2 grote rettich, geschild en in dunne plakjes
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels witte wijnazijn
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi ze met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de rettich toe. Bak de rettich gedurende 5 minuten, of totdat deze knapperig is.
4. Meng in een kom de sojasaus, honing en witte wijnazijn.
5. Serveer de kip met de rettich en de saus.