Dit is een heerlijk recept voor paksoi en kip. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een lekkere combinatie van paksoi, kip en een paar andere ingrediënten. Het is een gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 paksoi, in dunne reepjes
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel honing
– 1 theelepel gemalen gember
– 1 theelepel gemalen kurkuma
– 1 theelepel gemalen chilipeper
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg de kipfilets toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.
4. Voeg de paksoi toe en bak deze 2-3 minuten mee.
5. Voeg de sojasaus, sesamolie, honing, gember, kurkuma, chilipeper, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
6. Breng het geheel aan de kook en laat het 5-7 minuten zachtjes koken.
7. Verdeel het geheel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de paksoi en kip in de oven in 15-20 minuten gaar.
8. Serveer de paksoi en kip met rijst of een andere aardappelgerecht.