Mie met kip en groenten is een heerlijke maaltijd die gemakkelijk te maken is. Het is een gerecht dat veel smaak en kleur biedt, en het is een geweldige manier om de dagelijkse portie groenten te verhogen. Deze mie met kip en groenten is een gerecht dat heerlijk is en dat iedereen kan maken. Het is een gerecht dat je zeker eens moet proberen.
Ingrediënten:
– 250 gram mie
– 2 kippenbouten
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 paprika, in blokjes
– 1 courgette, in blokjes
– 1 blik tomatenblokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook, paprika, courgette en kippenbouten toe. Bak de ingrediënten ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg de gekookte mie toe en roer alles goed door elkaar.
5. Laat het gerecht nog 5 minuten zachtjes koken.
6. Serveer de mie met kip en groenten met wat extra olijfolie en wat verse kruiden. Eet smakelijk!