Limoncello is een heerlijke Italiaanse likeur die gemaakt wordt van citroenen. Het is een frisse, zoete drank die perfect is voor een zomerse avond. Met dit recept kun je eenvoudig je eigen limoncello maken. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig en je kunt het binnen een paar dagen klaar hebben.
Ingrediënten:
– 1 liter wodka
– 4 citroenen
– 2 kopjes suiker
– 2 kopjes water
Instructies:
1. Schil de citroenen met een dunschiller en verzamel de schillen in een grote glazen pot.
2. Voeg de wodka toe aan de pot en laat het mengsel minstens twee dagen staan.
3. Voeg de suiker en het water toe aan de pot en roer het mengsel goed.
4. Laat het mengsel nog eens twee dagen staan.
5. Zeef het mengsel en giet het in een fles.
6. Bewaar de limoncello in de koelkast.
7. Geniet van je zelfgemaakte limoncello!