Kruidnoten zijn een traditioneel Nederlands gebak dat wordt gegeten tijdens de Sinterklaasfeesten. Ze zijn klein, knapperig en heerlijk gekruid. Met dit recept kun je thuis je eigen kruidnoten maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 2 eetlepels kaneel
– 1 theelepel kruidnagel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel gember
– 1 theelepel bakpoeder
– 2 eetlepels melk
– 1 ei
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, boter, suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember en bakpoeder in een kom.
3. Voeg de melk en het ei toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
4. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
5. Steek met een kleine koekvormpje kleine rondjes uit het deeg.
6. Leg de kruidnoten op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de kruidnoten in ongeveer 15 minuten goudbruin.
8. Laat de kruidnoten afkoelen en geniet ervan!