Met kokosmeel

Kokosmeel is een heerlijk en gezond ingrediënt dat je in veel verschillende gerechten kunt gebruiken. Het is een vezelrijke, glutenvrije meel die gemaakt is van geraspte kokosnoot. Het is een goede bron van vezels, eiwitten en gezonde vetten. In dit recept gebruiken we kokosmeel om een heerlijke, gezonde cake te maken.

Ingrediënten:

– 2 kopjes kokosmeel
– 1 kopje kokosolie
– 1 kopje honing
– 4 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille-extract

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

2. Meng in een grote kom de kokosmeel, kokosolie, honing, eieren, bakpoeder en vanille-extract.

3. Voeg eventueel wat extra kokosmeel toe als het mengsel te dun is.

4. Vet een cakevorm in met kokosolie en giet het mengsel erin.

5. Bak de cake in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.

6. Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Geniet van je heerlijke kokosmeel cake!

Met kokosmeel

Geef een reactie

Schuiven naar boven