Ijsbergsla is een veelgebruikte salade die vaak wordt gebruikt als basis voor andere salades. Het is een lekkere, frisse salade die gemakkelijk te maken is. In dit recept wordt ijsbergsla gecombineerd met een aantal andere ingrediënten om een smakelijke salade te maken.
Ingrediënten:
– 2 koppen ijsbergsla, gesneden
– 1 komkommer, in plakjes gesneden
– 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
– 1/2 kopje geroosterde pijnboompitten
– 1/2 kopje gedroogde cranberry’s
– 1/4 kopje olijfolie
– 2 eetlepels balsamicoazijn
– 1 eetlepel honing
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Doe de ijsbergsla, komkommer, rode ui, pijnboompitten en cranberry’s in een grote kom.
2. Meng de olijfolie, balsamicoazijn, honing, zout en peper in een kleine kom. Roer goed om te combineren.
3. Giet de dressing over de salade en meng goed.
4. Serveer de salade direct of laat afkoelen in de koelkast.
Eet smakelijk!