Gyros is een Grieks gerecht dat bestaat uit gegrilde kip of varkensvlees, geserveerd met een salade van tomaat, ui, komkommer en feta. Het is een heerlijk en makkelijk te maken gerecht dat je in een handomdraai kunt bereiden. In dit recept leer je hoe je een heerlijke gyros kunt maken met kip of varkensvlees.
Ingrediënten:
– 500 gram kip of varkensvlees
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels Griekse kruiden
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Voor de salade:
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1 ui, in ringen gesneden
– 1 komkommer, in plakjes gesneden
– 100 gram feta, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel oregano
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de knoflook, olijfolie, Griekse kruiden, zout en peper in een kom.
3. Voeg het kip- of varkensvlees toe en meng het goed met de marinade.
4. Leg het vlees op een bakplaat en zet het in de oven. Bak het vlees in ongeveer 20 minuten gaar.
5. Maak ondertussen de salade. Meng de tomaten, ui, komkommer, feta, olijfolie, citroensap en oregano in een kom.
6. Serveer het gebakken vlees met de salade. Eet smakelijk!