Met coquilles

Coquilles met prei en kaas is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Het is een heerlijke combinatie van smaken en textuur, waardoor het een geweldige maaltijd is voor het hele gezin. Hieronder volgt het recept voor coquilles met prei en kaas.

Ingrediënten:

– 500 gram coquilles
– 2 preien, in dunne ringen gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/2 kop melk
– 1/2 kop geraspte kaas

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Kook de coquilles volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan. Voeg de prei toe en bak deze ongeveer 5 minuten, of totdat de prei zacht is.

4. Voeg de bloem, zout en peper toe en roer goed.

5. Voeg de melk toe en roer totdat het mengsel dik wordt.

6. Voeg de kaas toe en roer totdat de kaas gesmolten is.

7. Voeg de gekookte coquilles toe en roer goed.

8. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de coquilles ongeveer 15 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.

9. Serveer de coquilles met prei en kaas direct uit de oven.

Met coquilles

Geef een reactie

Schuiven naar boven