Dit is een heerlijk recept voor een vegetarische maaltijd met champignons en paprika. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. De champignons en paprika zorgen voor een heerlijke smaak en de knapperige textuur maakt het gerecht helemaal af.
Ingrediënten:
– 500 gram champignons, in plakjes
– 2 paprika’s, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de champignons en paprika op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie.
3. Voeg de knoflook, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
4. Bak de groenten in de oven gedurende 20 minuten.
5. Serveer de champignons en paprika warm met een salade of een stukje brood.