Meloen met ham is een heerlijk en verfrissend gerecht dat perfect is voor een zomerse lunch of als bijgerecht. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een paar minuten kunt maken. Het combineert de zoete smaak van meloen met de zoutige smaak van ham. Hier volgt het recept:
Ingrediënten:
– 1 kleine meloen
– 4 plakjes ham
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 eetlepel honing
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Snijd de meloen in kleine stukjes.
2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ham toe. Bak de ham goudbruin.
3. Voeg de meloenstukjes toe en bak deze 2-3 minuten mee.
4. Voeg de balsamicoazijn, honing, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
5. Laat het gerecht nog 2-3 minuten zachtjes koken.
6. Serveer de meloen met ham warm of koud.