Mascarpone pasta is een heerlijke, romige pasta die een perfecte maaltijd maakt. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een heerlijke combinatie van mascarpone, knoflook, basilicum en parmezaanse kaas. Dit recept is een geweldige manier om een snelle maaltijd te maken die heerlijk smaakt.
Ingrediënten:
– 500 gram pasta
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 200 gram mascarpone
– 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
– 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut.
3. Voeg de mascarpone toe en roer tot deze is gesmolten.
4. Voeg de basilicum toe en roer tot deze is gecombineerd.
5. Voeg de gekookte pasta toe en roer tot deze is gecombineerd.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Serveer de pasta met geraspte Parmezaanse kaas.