Mango salsa is een heerlijke, frisse salade die perfect is als bijgerecht of als dip voor tortilla chips. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten kunt maken. De combinatie van zoete mango, knapperige ui, pittige jalapeño en frisse koriander maakt deze salsa een heerlijke traktatie. Hieronder volgt het recept voor mango salsa.
Ingrediënten:
– 2 mango’s, geschild en in kleine blokjes gesneden
– 1 rode ui, fijngehakt
– 1 jalapeño, fijngehakt
– 1/4 kopje koriander, fijngehakt
– 2 eetlepels limoensap
– 1 theelepel honing
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten in een kom.
2. Roer alles goed door elkaar.
3. Laat de salsa minstens een uur staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
4. Serveer de salsa bij tortilla chips of als bijgerecht.