Makkelijk voor 1 persoon: Kip met spinazie
Deze kip met spinazie is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor als je alleen bent, omdat het zo makkelijk te maken is. Je hebt alleen wat kipfilet, spinazie, knoflook, olijfolie, zout en peper nodig.
Ingrediënten:
– 1 kipfilet
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 koppen spinazie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilet in een ovenschaal en bestrijk met de olijfolie.
3. Bestrooi de kip met de gehakte knoflook, zout en peper.
4. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten.
5. Verwarm intussen een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de spinazie toe.
6. Bak de spinazie gedurende 5 minuten, of totdat deze gaar is.
7. Serveer de kip met de spinazie en geniet ervan!