Maizena koekjes zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn licht en knapperig, en hebben een heerlijke zoete smaak. Met dit recept kun je in een handomdraai een heerlijke portie maizena koekjes maken.
Ingrediënten:
– 200 gram bloem
– 100 gram maizena
– 100 gram suiker
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 125 gram boter
– 2 eieren
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, maizena, suiker en bakpoeder in een kom.
3. Voeg het vanille extract toe en meng het goed.
4. Voeg de boter toe en kneed het deeg met je handen tot het een glad deeg wordt.
5. Voeg de eieren toe en kneed het deeg nogmaals.
6. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
7. Steek met een koekvormpje koekjes uit het deeg.
8. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
9. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
10. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!