Maissoep is een heerlijke, voedzame en veelzijdige soep die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een heerlijke manier om de smaak van mais te genieten. Deze maissoep is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een heerlijke, voedzame en veelzijdige soep die je gemakkelijk thuis kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 koppen mais
– 2 koppen kippenbouillon
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/4 kopje verse koriander, fijngesneden
– 1/4 kopje geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
2. Voeg de mais, kippenbouillon, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en breng aan de kook.
3. Laat de soep zachtjes koken gedurende 10 minuten.
4. Voeg de koriander toe en laat nog 5 minuten koken.
5. Serveer de soep met geraspte kaas.