Macarons masterchef

Macarons zijn een heerlijk zoet gebakje dat je kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten. In dit recept leer je hoe je de perfecte macarons kunt maken zoals de masterchefs. Met de juiste ingrediënten, technieken en tips kun je deze heerlijke zoete lekkernijen maken die je gasten zullen verrassen.

Ingrediënten:

– 200 gram amandelmeel

– 200 gram poedersuiker

– 100 gram eiwit

– 50 gram suiker

– 1 theelepel citroensap

– 1 theelepel vanille-extract

– Verschillende kleurstoffen

– Verschillende vullingen (bijvoorbeeld jam, ganache, botercrème)

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.

2. Meng de amandelmeel en poedersuiker in een kom.

3. Klop het eiwit met de suiker in een andere kom tot het stijf is.

4. Voeg het citroensap en vanille-extract toe aan het eiwitmengsel.

5. Voeg het amandelmeel-poedersuikermengsel toe aan het eiwitmengsel en meng alles goed.

6. Voeg de kleurstoffen toe aan het mengsel en meng alles goed.

7. Leg een bakplaat bekleed met bakpapier klaar.

8. Doe het macaronmengsel in een spuitzak en spuit kleine rondjes op de bakplaat.

9. Bak de macarons in de oven gedurende 15-20 minuten.

10. Laat de macarons afkoelen.

11. Vul de macarons met de gewenste vulling.

12. Geniet van je heerlijke macarons!

Macarons masterchef

Geef een antwoord

Schuiven naar boven