Luchtige cake is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een luchtige, zachte cake met een heerlijke smaak. Met deze simpele stappen kun je een heerlijke luchtige cake maken.
Ingrediënten:
– 250 gram zelfrijzend bakmeel
– 2 theelepels bakpoeder
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels melk
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel en bakpoeder.
3. Klop in een andere kom de boter en suiker tot een luchtig mengsel.
4. Voeg de eieren toe en klop het mengsel nog een keer goed.
5. Voeg de melk en vanille extract toe en meng het geheel goed.
6. Voeg het meelmengsel toe aan het botermengsel en meng het geheel goed.
7. Vet een cakevorm in en giet het beslag erin.
8. Bak de cake in de oven gedurende 30-35 minuten.
9. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
10. Laat de cake afkoelen en geniet ervan!