Lemon bars zijn een heerlijke, zoete en zure traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze lekkere bars zijn gemaakt met een krokante bodem en een zure citroenlaag. Ze zijn perfect als tussendoortje of als dessert. Met dit recept kun je in een mum van tijd deze heerlijke lemon bars maken.
Ingrediënten:
– 200 gram boter, gesmolten
– 250 gram bloem
– 100 gram poedersuiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels geraspte citroenschil
– 2 eetlepels melk
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de gesmolten boter, bloem, poedersuiker, eieren, citroensap, geraspte citroenschil, melk, bakpoeder en vanille extract in een kom.
3. Vet een bakvorm in met boter en giet het deeg erin.
4. Bak de lemon bars gedurende 25-30 minuten in de oven.
5. Laat de lemon bars afkoelen en snijd ze in stukken.
6. Serveer de lemon bars met poedersuiker en citroenschil.
Eet smakelijk!