Lemon bar

Lemon bars zijn een heerlijke, zoete en zure traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze lekkere bars zijn gemaakt met een krokante bodem, een romige citroenlaag en een zoete glazuurlaag. Ze zijn perfect als tussendoortje of als dessert. Met dit recept kun je in een mum van tijd een heerlijke lemon bar maken.

Ingrediënten:

– 200 gram boter, gesmolten
– 200 gram bloem
– 100 gram poedersuiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels geraspte citroenschil
– 2 eetlepels melk
– 2 eetlepels vanille extract

Voor de glazuur:
– 200 gram poedersuiker
– 2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Meng de gesmolten boter, bloem, poedersuiker, eieren, citroensap, citroenschil, melk en vanille extract in een kom.

3. Vet een bakblik in met boter en giet het beslag in het bakblik.

4. Bak de lemon bar gedurende 25 minuten in de oven.

5. Laat de lemon bar afkoelen.

6. Meng de poedersuiker en citroensap in een kom tot een gladde glazuur.

7. Giet de glazuur over de afgekoelde lemon bar.

8. Laat de glazuur hard worden en snijd de lemon bar in stukken.

9. Serveer de lemon bar en geniet ervan!

Lemon bar

Geef een reactie

Schuiven naar boven