Heerlijke koekjes zijn een geweldige traktatie voor elke gelegenheid. Of je nu een verjaardag, een feestje of gewoon een lekker tussendoortje nodig hebt, deze koekjes zullen je zeker niet teleurstellen. Ze zijn gemakkelijk te maken en zullen je gasten verrassen met hun heerlijke smaak. Hier volgt het recept voor deze heerlijke koekjes.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 1 kopje suiker
– 1 ei
– 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.
3. Voeg in een andere kom de gesmolten boter, suiker, ei en vanille-extract toe en mix tot een glad mengsel.
4. Voeg het droge mengsel toe aan het natte mengsel en mix tot een deeg.
5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer 1/4 inch.
6. Steek met een koekjesvormpje koekjes uit het deeg.
7. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
9. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
Geniet van deze heerlijke koekjes!