Heerlijk snel en makkelijk recept voor een lekkere maaltijd: kip met groenten. Dit recept is perfect voor een drukke dag, omdat het zo snel klaar is. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 paprika, in blokjes
– 1 courgette, in plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
3. Voeg de paprika, courgette, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en bak dit nog een paar minuten mee.
4. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bedek deze met de groenten.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip in ongeveer 20 minuten gaar.
6. Serveer de kip met de groenten en geniet van je maaltijd!