Kwartel is een heerlijk gerecht dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept wordt de kwartel gebakken in de oven met een heerlijke kruidige marinade. Het resultaat is een sappig, smaakvol gerecht dat perfect is als hoofdgerecht of als bijgerecht.
Ingrediënten:
– 4 kwartels
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
3. Leg de kwartels in een ovenschaal en giet de marinade erover.
4. Bak de kwartels in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
5. Serveer de kwartels met een salade of aardappelpuree.