Kwarktaart is een heerlijke en gezonde traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze gezonde kwarktaart is een lekkere vervanging voor de klassieke kwarktaart met suiker en room. Het is een heerlijke traktatie die je kunt genieten zonder je schuldig te voelen.
Ingrediënten:
– 200 gram volkoren koekjes
– 100 gram boter
– 500 gram magere kwark
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels vanille extract
– 2 eetlepels citroensap
– 1 banaan
– 1 eetlepel kaneel
– 1 eetlepel kokosrasp
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verkruimel de koekjes en meng deze met de boter.
3. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan.
4. Bak de bodem in de oven voor 10 minuten.
5. Meng de kwark, honing, vanille extract, citroensap, banaan, kaneel en kokosrasp in een kom.
6. Giet het kwarkmengsel over de koekjesbodem en zet de taart in de oven voor 25 minuten.
7. Laat de taart afkoelen en serveer deze met wat vers fruit.
Eet smakelijk!