Kruidnoten zijn een typisch Nederlands gebak dat vaak wordt gegeten tijdens de decembermaand. Ze zijn klein, knapperig en heerlijk gekruid. Met dit recept kun je zelf kruidnoten bakken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 1 ei
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel kruidnagel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 eetlepel melk
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Doe de bloem, boter, suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en bakpoeder in een kom en meng alles goed door elkaar.
3. Voeg het ei en de melk toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
4. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
5. Steek met een kleine koekvormpje kleine rondjes uit het deeg.
6. Leg de kruidnoten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 10 minuten goudbruin.
7. Laat de kruidnoten afkoelen en geniet ervan!