Kruidkoek slank is een heerlijke, gezonde snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van kruiden, noten en zaden die je lichaam voedt met vezels, eiwitten en gezonde vetten. Deze kruidkoek is een perfecte snack voor tussendoor of als ontbijt. Het is ook een geweldige manier om je dag gezond te beginnen. Hieronder volgt het recept voor kruidkoek slank.
Ingrediënten:
– 2 kopjes volkorenmeel
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 kopje kokosolie
– 1/4 kopje ahornsiroop
– 1/4 kopje noten naar keuze (amandelen, walnoten, pecannoten, etc.)
– 1/4 kopje zaden naar keuze (zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, etc.)
– 1/4 kopje gedroogde vruchten naar keuze (rozijnen, cranberry’s, abrikozen, etc.)
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
2. Meng in een kom de meel, bakpoeder, kaneel en zout.
3. Voeg de kokosolie, ahornsiroop, noten, zaden en gedroogde vruchten toe en meng alles goed door elkaar.
4. Vet een bakplaat in met wat kokosolie en verdeel het deeg over de bakplaat.
5. Bak de kruidkoek slank in de oven gedurende 20-25 minuten.
6. Laat de kruidkoek afkoelen en geniet ervan!