Kroketten zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht dat je op veel manieren kunt bereiden. In dit recept leer je hoe je kroketten kunt maken met een krokante buitenkant en een zachte, smeuïge binnenkant. Je kunt de kroketten serveren als een snack of als een bijgerecht bij een maaltijd. Met dit recept kun je eenvoudig kroketten maken die je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen.
Ingrediënten:
– 500 gram aardappelpuree
– 2 eieren
– 2 eetlepels bloem
– 2 eetlepels paneermeel
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels fijngehakte peterselie
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de aardappelpuree, eieren, bloem, paneermeel, zout, peper en peterselie in een kom.
3. Maak met je handen kleine balletjes van het mengsel.
4. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
5. Bak de kroketten in de olie tot ze goudbruin zijn.
6. Leg de kroketten op een bakplaat met bakpapier en zet ze in de oven voor 10 minuten.
7. Serveer de kroketten warm met je favoriete saus.