Koude macaronischotel is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht. Het is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag, omdat het geen oven of kookplaat nodig heeft. Het is een lekkere combinatie van macaroni, kaas, mayonaise, uien, paprika en andere ingrediënten. Hieronder volgt een recept voor koude macaronischotel.
Ingrediënten:
– 500 gram macaroni
– 2 uien, fijngehakt
– 2 paprika’s, in kleine stukjes
– 200 gram geraspte kaas
– 200 ml mayonaise
– 2 eetlepels mosterd
– 2 eetlepels azijn
– 2 eetlepels suiker
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
2. Meng in een grote kom de uien, paprika’s, kaas, mayonaise, mosterd, azijn, suiker, zout en peper.
3. Voeg de afgekoelde macaroni toe en meng alles goed door elkaar.
4. Zet de kom in de koelkast en laat minstens een uur marineren.
5. Serveer de koude macaronischotel als een heerlijke maaltijd of als een lekkere snack.