Koolhydraatarme crackers zijn een lekkere snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn een gezonde optie voor mensen die op hun koolhydraten letten. Deze crackers zijn gemaakt met een combinatie van volkorenmeel, zaden en noten. Ze zijn knapperig, smaakvol en een perfecte snack voor tussendoor. Hieronder volgt het recept voor koolhydraatarme crackers.
Ingrediënten:
– 2 kopjes volkorenmeel
– 1/2 kopje zonnebloempitten
– 1/2 kopje pompoenpitten
– 1/2 kopje sesamzaadjes
– 1/4 kopje olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
– 1/2 theelepel gedroogde oregano
– 1/2 theelepel gedroogde basilicum
– 1/2 kopje warm water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom het volkorenmeel, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaadjes, olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder, oregano en basilicum.
3. Voeg het warm water toe en kneed het deeg tot een soepel deeg.
4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een dikte van ongeveer 5 mm.
5. Steek met een koekjesvormpje of een glas rondjes uit het deeg.
6. Leg de crackers op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de crackers in de oven gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
8. Laat de crackers afkoelen en geniet ervan!