Koolhydraatarme bloemkool met champignons is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een lekkere combinatie van bloemkool, champignons en een paar kruiden. Het is een perfecte maaltijd voor als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd die je snel klaar hebt.
Ingrediënten:
– 1 bloemkool
– 250 gram champignons
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en leg deze op een bakplaat.
3. Snijd de champignons in plakjes en voeg deze toe aan de bloemkool.
4. Voeg de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
5. Bak de bloemkool en champignons in de oven gedurende 20-25 minuten.
6. Serveer de koolhydraatarme bloemkool met champignons met wat extra olijfolie en wat verse kruiden.