Kippensoep is een heerlijke, voedzame maaltijd die je in een mum van tijd kunt bereiden. Met deze simpele stappen kun je binnen een half uur een heerlijke kippensoep op tafel zetten.
Ingrediënten:
– 1 kipfilet
– 2 liter kippenbouillon
– 1 ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 wortels, in plakjes
– 1 stengel bleekselderij, in plakjes
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel rozemarijn
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de kippenbouillon in een grote pan.
2. Voeg de kipfilet, ui, knoflook, wortels, bleekselderij, tijm, rozemarijn, oregano, paprikapoeder, zout en peper toe.
3. Breng het geheel aan de kook en laat het ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
4. Haal de kipfilet uit de pan en snijd deze in kleine stukjes.
5. Voeg de kipstukjes terug aan de soep en laat het nog 5 minuten koken.
6. Serveer de soep met wat vers brood.
Eet smakelijk!