Kip schnitzel is een klassiek gerecht dat al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit kipfilet dat is gekruid, gepaneerd en gefrituurd. Het is een lekker en gezond alternatief voor vlees en het is ook eenvoudig te maken. Hieronder volgt een recept voor kip schnitzel.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 ei
– 2 eetlepels melk
– 1 kopje paneermeel
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 kopje bloem
– 1/2 kopje olijfolie
Bereidingswijze:
1. Begin met het klaarmaken van de kipfilets. Was de kipfilets en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de kipfilets in dunne plakken.
2. Klop het ei en voeg de melk toe. Meng de paneermeel, zout, peper en paprikapoeder in een kom.
3. Dip de plakken kip in het ei-melkmengsel en vervolgens in de paneermeel.
4. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
5. Bak de plakken kip in de olijfolie totdat ze goudbruin en gaar zijn.
6. Serveer de kip schnitzel met een salade of aardappelpuree.
Eet smakelijk!