Kip aan het spit is een klassieke manier om kip te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat een heerlijke smaak en een knapperig korstje geeft. Met de juiste ingrediënten en de juiste technieken kunt u een heerlijke kip aan het spit maken. Hieronder volgt een recept voor kip aan het spit.
Ingrediënten:
– 1 kip van ongeveer 1,5 kg
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels knoflookpoeder
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de kip en dep hem droog met keukenpapier.
3. Meng de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
4. Bestrijk de kip met de olie-kruidenmengsel.
5. Leg de kip op een spit en plaats deze in de oven.
6. Rooster de kip gedurende 1 uur en 15 minuten.
7. Draai de kip regelmatig om zodat hij gelijkmatig gaar wordt.
8. Controleer of de kip gaar is door met een vork in de dikste delen van de kip te prikken. Als het vocht helder is, is de kip gaar.
9. Haal de kip uit de oven en laat hem 5 minuten rusten.
10. Serveer de kip aan het spit met je favoriete bijgerechten.
Eet smakelijk!