Kerstkransjes zijn een heerlijke traktatie om tijdens de feestdagen te genieten. Deze kleine, gebakken koekjes zijn gemaakt met bloem, suiker, eieren, boter en kaneel. Ze zijn lekker zoet en hebben een knapperige, krokante buitenkant. Deze kerstkransjes zijn een perfecte toevoeging aan elke kersttafel. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke kerstkransjes.
Ingrediënten:
– 500 gram bloem
– 250 gram suiker
– 2 eieren
– 250 gram boter
– 2 theelepels kaneel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, suiker, eieren en boter in een kom. Kneed het deeg tot een soepel geheel.
3. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak.
4. Snijd het deeg in kleine rondjes met behulp van een glas of een koekjessteker.
5. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bestrijk de rondjes met een mengsel van ei en kaneel.
7. Bak de kerstkransjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
8. Laat de kerstkransjes afkoelen en geniet ervan!