Kebab is een heerlijk gerecht dat veel mensen over de hele wereld genieten. Het is een gemakkelijk te maken gerecht dat je kunt variëren met verschillende ingrediënten. In dit recept zullen we een klassieke kebab maken met kip, groenten en een heerlijke saus.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 uien
– 2 paprika’s
– 2 tomaten
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel tahin
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel yoghurt
– 1 eetlepel koriander
– 1 eetlepel peterselie
– 1 eetlepel sesamzaad
– 1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snij de kipfilet in kleine stukjes en leg ze in een ovenschaal.
3. Snij de uien, paprika’s en tomaten in kleine stukjes en voeg ze toe aan de ovenschaal.
4. Pers de knoflook en voeg deze toe aan de ovenschaal.
5. Voeg de olijfolie, komijn, paprikapoeder, zout, peper, citroensap, tahin, honing, yoghurt, koriander, peterselie en sesamzaad toe aan de ovenschaal en meng alles goed door elkaar.
6. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kebab gedurende 25 minuten.
7. Haal de kebab uit de oven en garneer met olijfolie.
8. Serveer de kebab met rijst of brood.
Eet smakelijk!