Kanelbullar

Kanelbullar is een traditioneel Zweeds gebak dat wordt geserveerd tijdens speciale gelegenheden zoals Kerstmis. Het is een luchtige, zoete broodrol gevuld met kaneel en suiker. Het is een heerlijk gebak dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Hieronder volgt een recept voor het maken van kanelbullar.

Ingrediënten:

– 500 gram bloem

– 50 gram suiker
– 2 theelepels zout
– 50 gram boter
– 2 theelepels gedroogde gist
– 2 eieren
– 250 ml melk
– Fyllning (vulling):
– 50 gram boter
– 50 gram suiker
– 2 theelepels kaneel

Bereidingswijze:

1. Meng de bloem, suiker, zout en boter in een kom.

2. Voeg de gist toe en meng het geheel goed.

3. Voeg de eieren en melk toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.

4. Laat het deeg ongeveer een uur rijzen.

5. Maak ondertussen de vulling door de boter, suiker en kaneel te mengen.

6. Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap.

7. Verdeel de vulling over het deeg.

8. Rol het deeg op en snijd het in plakken van ongeveer 2 cm dik.

9. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat.

10. Bak de kanelbullar in ongeveer 20 minuten goudbruin in een oven van 180 graden Celsius.

11. Laat de kanelbullar afkoelen en geniet ervan!

Kanelbullar

Geef een reactie

Schuiven naar boven