Italiaans ijs is een heerlijke traktatie die je thuis kunt maken. Het is een heerlijke, romige ijssoort die je kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten. Met dit recept kun je een heerlijk, zelfgemaakt Italiaans ijs maken dat net zo lekker is als dat van de ijssalon.
Ingrediënten:
– 2 kopjes volle melk
– 2 kopjes slagroom
– 1 kopje suiker
– 2 eetlepels vanille-extract
– 2 eetlepels maïzena
– 2 eetlepels citroensap
– 1/4 theelepel zout
Instructies:
1. Verwarm de melk in een grote steelpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de slagroom, suiker, vanille-extract, maïzena, citroensap en zout toe en roer goed.
3. Laat het mengsel koken tot het dikker wordt.
4. Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen.
5. Giet het mengsel in een ijsmachine en laat het draaien tot het ijs de gewenste consistentie heeft.
6. Serveer het ijs met vers fruit of andere toppings naar keuze.
Geniet van je zelfgemaakte Italiaanse ijs!