Imam bayildi

Imam bayildi is een traditionele Turkse ovenschotel die bestaat uit gebakken aubergines, tomaten, uien en knoflook. Het is een heerlijk gerecht dat zowel warm als koud kan worden gegeten. Het is een eenvoudig gerecht om te maken en het is een geweldige manier om de smaken van Turkije te ervaren. Hieronder volgt het recept voor imam bayildi.

Ingredi├źnten:

– 4 aubergines
– 2 uien, fijngehakt
– 4 tomaten, in blokjes gesneden
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1/4 kopje olijfolie
– 1/4 kopje citroensap
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snijd de aubergines in de lengte doormidden en leg ze op een bakplaat. Bestrijk de aubergines met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

3. Bak de aubergines in de oven gedurende 20 minuten.

4. Verwarm de rest van de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de uien, knoflook en tomaten toe en bak gedurende 5 minuten.

5. Voeg het citroensap, oregano, basilicum, zout en peper toe en roer goed.

6. Verdeel het tomatenmengsel over de gebakken aubergines.

7. Bak de imam bayildi nog eens 20 minuten in de oven.

8. Serveer de imam bayildi warm of koud. Geniet ervan!

Imam bayildi

Geef een reactie

Schuiven naar boven