Hutspot is een traditioneel Nederlands gerecht dat bestaat uit aardappelen, wortelen en uien. Het is een heerlijk comfort food dat gemakkelijk te maken is en een geweldige manier is om de restjes van de week op te maken. In dit recept wordt hutspot gemaakt met aardappelen, wortelen, uien, kruiden en een klontje boter. Het is een heerlijk, smaakvol gerecht dat een perfecte maaltijd voor de hele familie is.
Ingrediënten:
– 4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 2 wortelen, geschild en in blokjes gesneden
– 1 ui, gesnipperd
– 2 eetlepels boter
– 1 theelepel kruiden naar keuze (bijvoorbeeld tijm, rozemarijn of oregano)
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Doe de aardappelblokjes, wortelblokjes en ui in een ovenschaal.
3. Voeg de boter, kruiden, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
4. Zet de ovenschaal in de oven en bak de hutspot gedurende 30-35 minuten, of totdat de aardappelen gaar zijn.
5. Serveer de hutspot warm met een lekker stukje vlees of vis.