Heek Spaans is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een traditionele Spaanse schotel die bestaat uit heek, uien, paprika’s, tomaten, knoflook en kruiden. Het is een geweldige manier om een gezonde, smakelijke maaltijd te maken die iedereen zal genieten. Hier is hoe je het maakt.
Ingrediënten:
– 500 gram heek
– 2 uien, gesnipperd
– 2 paprika’s, in blokjes gesneden
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel tijm
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de uien toe. Bak de uien gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn.
3. Voeg de paprika’s, tomaten en knoflook toe en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg de heek toe en bak nog eens 5 minuten.
5. Voeg de kruiden toe en breng op smaak met zout en peper.
6. Verdeel het heekmengsel over een ovenschaal en zet in de oven. Bak gedurende 20 minuten.
7. Serveer warm met rijst of aardappelen. Geniet ervan!