Haricots verts met spek is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een perfecte combinatie van knapperige haricots verts met heerlijk gebakken spek. Dit recept is een geweldige manier om haricots verts te bereiden en is een geweldige aanvulling op elke maaltijd.
Ingrediënten:
– 500 gram haricots verts
– 200 gram spek, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel knoflook, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Breng een pan met water aan de kook en voeg de haricots verts toe. Kook de haricots verts gedurende 3-4 minuten. Giet de haricots verts af en spoel ze af met koud water.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de spekjes toe. Bak de spekjes gedurende 5-7 minuten, of totdat ze knapperig en goudbruin zijn.
4. Voeg de haricots verts toe aan de pan met spekjes en bak gedurende 2-3 minuten.
5. Voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper.
6. Verdeel de haricots verts met spek over een ovenschaal en bak gedurende 10-15 minuten in de oven.
7. Serveer de haricots verts met spek warm.