Harcha is een Marokkaans gerecht dat bestaat uit een soort pannenkoeken gemaakt van semolina. Het is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je kunt serveren als ontbijt, lunch of diner. In dit recept leer je hoe je harcha kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
– 2 kopjes semolina
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels gehakte peterselie
– 2 eetlepels gehakte koriander
– 2 eetlepels gehakte ui
– 2 eetlepels gehakte knoflook
– 2 eetlepels gehakte tomaat
– 2 eetlepels gehakte paprika
– 2 eetlepels gehakte olijven
– 2 eetlepels gehakte amandelen
– 2 eetlepels gehakte walnoten
– 2 eetlepels gehakte pijnboompitten
– 2 eetlepels gehakte sesamzaadjes
– 2 eetlepels gehakte komijnzaadjes
– 2 eetlepels gehakte kurkuma
– 2 eetlepels gehakte kaneel
– 2 eetlepels gehakte kardemom
– 2 eetlepels gehakte peper
– 2 eetlepels gehakte zout
– 2 eetlepels gehakte suiker
– 2 eetlepels gehakte citroensap
– 2 eetlepels gehakte honing
– 2 eetlepels gehakte yoghurt
– 2 eetlepels gehakte melk
– 2 eetlepels gehakte boter
– 2 eetlepels gehakte kaas
– 2 eetlepels gehakte eieren
– 2 eetlepels gehakte peterselie
– 2 eetlepels gehakte koriander
– 2 eetlepels gehakte ui
– 2 eetlepels gehakte knoflook
– 2 eetlepels gehakte tomaat
– 2 eetlepels gehakte paprika
– 2 eetlepels gehakte olijven
– 2 eetlepels gehakte amandelen
– 2 eetlepels gehakte walnoten
– 2 eetlepels gehakte pijnboompitten
– 2 eetlepels gehakte sesamzaadjes
– 2 eetlepels gehakte komijnzaadjes
– 2 eetlepels gehakte kurkuma
– 2 eetlepels gehakte kaneel
– 2 eetlepels gehakte kardemom
– 2 eetlepels gehakte peper
– 2 eetlepels gehakte zout
– 2 eetlepels gehakte suiker
– 2 eetlepels gehakte citroensap
– 2 eetlepels gehakte honing
– 2 eetlepels gehakte yoghurt
– 2 eetlepels gehakte melk
– 2 eetlepels gehakte boter
– 2 eetlepels gehakte kaas
– 2 eetlepels gehakte eieren
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de semolina met de olijfolie, boter, peterselie, koriander, ui, knoflook, tomaat, paprika, olijven, amandelen, walnoten, pijnboompitten, sesamzaadjes, komijnzaadj