Grenache taart is een heerlijke, zoete traktatie die perfect is voor een speciale gelegenheid. Deze taart is gemaakt met een bodem van kruimelige koekjes, gevuld met een romige vulling van Grenache-wijn en vers fruit. De taart wordt afgewerkt met een laagje slagroom en vers fruit. Het resultaat is een heerlijke, zoete traktatie die iedereen zal waarderen. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke taart.
Ingrediënten:
– 200 gram kruimelige koekjes
– 100 gram boter
– 500 ml Grenache-wijn
– 500 ml slagroom
– 500 gram vers fruit (aardbeien, frambozen, bramen, etc.)
– 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verkruimel de koekjes en meng deze met de boter.
3. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan.
4. Bak de bodem in de oven gedurende 10 minuten.
5. Laat de bodem afkoelen.
6. Verwarm de Grenache-wijn in een steelpan en voeg de suiker toe.
7. Laat de wijn op laag vuur koken totdat de suiker is opgelost.
8. Voeg het vers fruit toe aan de wijn en laat het nog 5 minuten koken.
9. Laat de vulling afkoelen.
10. Klop de slagroom stijf en voeg deze toe aan de afgekoelde vulling.
11. Verdeel de vulling over de bodem en verdeel het vers fruit erover.
12. Laat de taart minstens 2 uur in de koelkast staan.
13. Serveer de taart met wat extra vers fruit.
Geniet van deze heerlijke Grenache taart!