Gratin Dauphinois is een klassieke Franse ovenschotel die bestaat uit aardappelen, room en kaas. Het is een heerlijk comfortgerecht dat perfect is voor een familiediner of een speciale gelegenheid. Deze versie van Gratin Dauphinois is gemaakt met aardappelen, room, kaas en knoflook. Het is een eenvoudig gerecht dat niet veel tijd kost om te bereiden en heerlijk smaakt.
Ingrediënten:
– 1 kg aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
– 500 ml room
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 100 g geraspte kaas
– 2 eetlepels boter
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Vet een ovenschaal in met de boter.
3. Leg de aardappelplakjes in de ovenschaal en strooi er wat zout en peper over.
4. Giet de room over de aardappelen en voeg de knoflook toe.
5. Bestrooi de kaas over de aardappelen.
6. Bak de gratin in de oven gedurende 45 minuten, of totdat de aardappelen gaar zijn.
7. Serveer de gratin warm.