Goji bessen zijn een krachtige superfood die veel voordelen hebben voor de gezondheid. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten en essentiële vetzuren. Goji bessen kunnen worden gegeten zoals ze zijn, of toegevoegd aan salades, smoothies, yoghurt, granola of andere gerechten. Hieronder volgt een recept voor een heerlijke Goji bessen smoothie.
Goji bessen smoothie
Ingrediënten:
– 1 kopje goji bessen
– 1 kopje magere yoghurt
– 1 kopje bevroren banaan
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel lijnzaad
– 1 eetlepel chiazaad
Bereidingswijze:
1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa.
2. Voeg eventueel wat extra honing toe als je de smoothie zoeter wilt maken.
3. Serveer de smoothie in een glas en geniet ervan!
Goji bessen